Vinos que cuentan nuestra historia
Familia lodares
historia de elaboración artesanal
“Elaboración de vinos únicos, artesanales, comprometidos con la ecología y el cuidado del medio ambiente y la biodiversidad para cuidar la tierra de nuestros hijos”
Nuestra
historia
Hemos querido unir nuestra historia y nuestra imagen a este pueblo de Los Hinojosos, que ha visto pasar a varias generaciones de nuestra familia. Queremos hacer referencia a esta historia dando nombre a nuestra bodega con el de nuestra familia, que por las diversas ramificaciones que ha tenido, está esparcida por diversos pueblos de la comarca.
También, queremos que la flor del hinojo esté presente en cada una de las botellas que hagamos. Flor típica de nuestros campos que se encuentra en todos los caminos que llevan a las viñas.
Poco a poco os iremos contando los nombres de los vinos, pero éstos estarán también unidos a la historia de nuestra familia, de nuestro pueblo y de nuestras tierras. Nuestra historia es la herencia recibida de nuestros padres.
Quiénes
somos
La ilusión, el compromiso y las ganas de ir adelante, han sido la base que ha forjado este nuevo proyecto de vino. Durante muchos años habíamos soñado con hacer realidad lo que había sido siempre una quimera. Y después de muchos años lo hemos conseguido.
Los vinos de la Familia Lodares, nacen en las tierras en las que un día nuestros padres, Juan Ángel y Esperanza decidieron unir, e impulsar el cambio de una agricultura tradicional, hacia una empresa que pudiera subsistir en el tiempo. La vida quiso que ese sueño fuera truncado para nuestro padre y falleció de manera temprana sin haber visto su sueño fructificar. Pero en nosotros dejó la semilla de lo que hoy se hace realidad.
Hoy, los que somos herederos de esa ilusión, queremos hacer honor a nuestra familia y poner en este vino, lo mejor de nosotros y de nuestros antepasados. Y será el orgullo de nuestras hijas en el futuro. Por ahora es el esfuerzo de Juan y Rocío, Javier y Ludivine, y por supuesto de Esperanza.
La explotación que gestionamos es centenaria, en la que desde antaño se ha cultivado cereal y viñedo en secano. En 1998, de la mano de nuestro padre, se decidió hacer una restructuración total de la viña, y lo que era un proyecto de 5 años, se acabó convirtiendo en un proyecto de vida.
Actualmente, Juan y Javier Lodares, ingeniero industrial y agrícola respectivamente, han dado continuidad a la explotación agrícola familiar, convirtiéndola en una explotación moderna y que mira al futuro con ilusión.
Dónde
estamos
Los viñedos están ubicados en el término municipal de Los Hinojosos. Con una altitud superior a los 900m. este factor convierte el entorno en especial para el cultivo de la viña. Veranos calurosos de día y frescos de noche, nos ayudan a conformar un fruto que aporta una acidez y un Ph característico, que nos permite trabajar unos vinos no muy alcohólicos, pero en su momento de madurez perfecto.
